L'Antica Pensione Pinna nasce nel 1959 per mano del pescatore Giovanni Pinna e la moglie casalinga Maria Raffaela Cimino, genitori di 10 figli. L'attività inizia a quei tempi in modo casuale ospitando i primi turisti in visita a Castelsardo, per cui di solito veniva preparata la "zuppa di pesce", una zuppa calda preparata con i pesci "poveri" del golfo secondo la tradizione Castellanese. Questo piatto ha reso questa attività famosa in tutta la Sardegna e non solo. Tutta la famiglia collaborava in modo sinergico per ospitare la clientela che con gli anni si faceva sempre più consistente. I figli maschi andavano a pescare con il padre Giovanni e portavano il pesce fresco che veniva preparato e servito con cura da Maria Raffaela e dalle figlie femmine. Questa tradizione si porta avanti per la terza generazione, prima dai genitori poi dai figli e ora dai nipoti.
L'impresa LA TORRE S.R.L. è risultata Beneficiaria dell'Aiuto sostenuto dall'Unione Europea nell'ambito del P.R. FSE+ Sardegna 2021/2027 per un valore pari ad euro 10.400.
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